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如果说，能治愈人心的是美食

那么，可以宣泄人心的非美酒莫属。

一年前，一家隐藏酒吧在东盟商务区诞生。

身边不少爱酒的朋友，一周都要去四五次。一眼望去，宽敞是对它的第一印象，明亮的吧台，幽暗的卡座和散台，干净整洁的环境让人心生好感。文艺复古的装饰，透露出神秘，舒服的包边吧台，和单人沙发是绝配。

他们经常会约三五好友在这里点一杯特调，可以坐一个晚上，而且这里鸡尾酒的出品总是能带来意外惊喜。

这里每一款酒都有自己独特的味道，不同的酒有不同的喝法。调酒师总是能摸透不同客人的喜好，来这里喝酒是一件有温度有情致的美事儿。

7月1日，是TheLiquidRoom一周年生日，这里为大家准备了酒和周年礼物，其中最特别的是还特邀一位客座火腿切割师，还是一位个性的美女。在店庆期间，将现场为各位酒饕们切割正宗西班牙火腿。

女切割师携手TheLiquidRoom

与你共度周年庆

#何为火腿切割师

火腿切割师，这个职业在国人眼中看来似乎非常的陌生。但是在西班牙，这一个职业具有悠久的历史，并且是一份有着高贵地位的职业。

但是想要成为优秀的火腿切割师，需要花费数年时间去学习专业的课程并且得到认证。除此之外还需要更长的时间去了解火腿的结构以及如何更好的分解切割。

一位优秀的火腿切割师可以将已经腌制成熟的火腿以最完美的形态呈现到食客的面前，并且在让食客入口时能最大程度的还原火腿的芬芳香气与口感，这是火腿切割师的最大责任，也是考究一位火腿切割师的水准的关键。

#十万分之一的女火腿切割师——马钧怡

携手TheLiquidRoom与你共度周年

这一次在TheLiquidRoom的周年庆上，也将请来一位火腿切割师，她叫做马钧怡，是来自上海5JCincojotas旗下专业的女切割师，店庆期间（6月30日至7月1日），将现场为各位酒饕们切割正宗西班牙火腿。

她在台湾高端法国餐厅当厨师的经验，让她在这个几乎只有男人才能做的职业中脱颖而出，所有的困难都被她的耐心以及坚持给打破，给了她自己在这个行业中最大的价值。

从事切割师这个职业，让她完成自己的初心，可以像一个艺术家一样优雅的工作，还能吃到大量的火腿。正好也是简简单单的愿望，让她一直提升自己的能力。

#纯正伊比利亚猪火腿

那么这一次她带来的火腿，被誉为国宝级美食：5JCincojotas食用橡树果的纯正伊比利亚猪火腿。

%伊比利亚火腿不仅仅是大自然的瑰宝，更是成就地中海健康饮食必不可少的食材。

多亏了橡树果，火腿肉中含有丰富的Omega9不饱和脂肪酸，因其对心血管有益而被广泛认可。

它也被称之为，世界遗产中的宝藏，百年火腿窖中的珍藏。

TheLiquidRoom周年庆福利

给你最美好的事物

时间：6月30日-7月1日

福/利/一

福/利/二

39.9元抢购价值90元

TheLiquidRoom任意一款鸡尾酒

从5款夏日新酒单选择，分别为

Daiquiri、Negroni、新5号

凯匹林纳和一款暂时未命名的酒

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现/场/福/利

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三国生蚝带给你微醺状态下

置身海边的浪漫

除了国宝级的西班牙火腿，此次周年庆，TheLiquidRoom还将带你品尝三国生蚝美食。享受最自然的味道在嘴里荡漾，清新甘甜的生蚝激发你的味蕾，就着酒，在微醺的状态下，让你仿佛置身于海中央一样浪漫。

#爱尔兰皇御生蚝

“皇御”的高品质来源于深邃的海洋沉淀加上百年的传承工艺，赋予您完美的味觉盛宴。她如同一位梳妆典雅的待嫁女子，饱含内容，细腻精致。

他入口初咸，接续清冽如泉的柔软肉质，不及轻咬，一束嫩滑便贴喉而下,只余腻质的回甘萦绕溢口。生猛却温和，回甘的自然层次，连天生高傲的法国人都甘心迷恋。

#法国布锐琪生蚝

生长在诺曼底犹他湾的布锐琪生蚝，能够获得欧洲最强的潮汐。他们在海洋的浮游生物中觅食，这丰富了他们的口味和质地，也造就了布锐琪生蚝饱满的肉质，和咸甜适中的口味。

它肉质丰满，贝壳中并没有太多的海水，入口后可以品味到明显的海水的咸味，然后是香浓的奶油味道，最后是点点榛子味道。而散发的淡淡的榛子味，是吉拉多最为标志的味道，被称为"蚝中的劳斯莱斯"。

#新西兰莫娜生蚝

新西兰莫娜生蚝生长在被誉为最纯净的天堂海域新西兰塔斯曼海里，口感绵密如深吻，入喉少有咸味，后有浓郁的奶油回甘，纯净爽脆，连美食家都为其倾倒。

专属TheLiquidRoom的一周年酒单

TheLiquidRoom主打自创鸡尾酒和威士忌，每一款鸡尾酒都是独特自创的，而威士忌品种多且年份久。

在这一周年之际，TheLiquidRoom还推出了5款夏日新酒单。分别是Daiquiri、Negroni、新5号、凯匹林纳和一款暂时未命名的酒，具体什么时候才取名呢，调酒师说这需要看缘分。

#Daiquiri

Daiquiri由柠檬汁、自制糖浆、百加得白朗姆调制而成。

以朗姆为基酒的鸡尾酒不甚其数，但能够位列世界十大鸡尾酒的却只有这一杯Daiquiri，酸甜可口，酣畅清爽，酒精度数适中。燥热的夏日，夜晚微醺第一杯可以从它开始。

#Negroni

Negroni由橙味苦精、金巴利、马天尼红味美思、3号钥匙金酒调制而成。

Negroni的材料简单，口感却足够复杂。以苦甜为主导的Negroni，酒体清透，橙香扑鼻，金酒的芳香和金巴利的苦调和得非常平衡，回味甘甜，以其亦苦亦甜的醇厚口味虏获大众。

#新5号

新5号由柠檬汁、菠萝柠檬席拉伯、香博利口酒、胎菊伯爵茶金酒、蛋白液、黄柠油调制而成。

金酒里的植物味道，和伯爵茶中的佛手柑清香味情投意合。再经过柠檬汁、菠萝柠檬席拉伯、蛋白液，口感变得稍微柔和一些，多变的香气，让喝酒变得妙趣横生。还有值得一提的是，盛酒的杯子是木质杯，淡淡的木头香气和胎菊的清香味相得益彰。

#凯匹林纳

凯匹林纳由柚制砂糖、青柠、卡察沙51调制而成。

凯匹林纳是一款口味酸甜清新的鸡尾酒，非常适合在夏日饮用。它也被誉为是巴西的“国酒”，无论是在看球，办派对，还是在沙滩晒日光浴，巴西人都很喜欢喝上一杯。

#未命名#

这杯未命名的酒使用西那尔配制酒、红味美思、低温慢煮金银花金酒、传统芳香苦精进行调配。

这一杯酒拥有苦精真正独一无二的香气，他的苦来源于草本，植物根和树皮。香气则是来自鲜花和水果。西那尔配制酒、红味美思、低温慢煮金银花金酒各种味道相互起了作用，产生的了微妙的反应，整杯酒风味复杂，也芬芳浓郁。

#威士忌#

在TheLiquidRoom酒柜上，摆着琳琅满威士忌，其中有苏格兰威士忌酒、爱尔兰威士忌酒、美国威士忌酒和加拿大威士忌酒四大类，除了这些，日本威士忌、其他国家威士忌等都能在这里找到。

而产自苏格兰的威士忌酒，是世界上最好的威士忌酒之一，至今已经有年的历史。

图源

由商家提供

在TheLiquidRoom，也可以尝到苏格兰威士忌，不同年份都有，每一支不一样的酒都有自己的的独特风味。

苏格兰威士忌一般色泽棕黄带红，清澈透明，气味焦香，带有一定的烟熏味及泥煤味，还有浓厚的苏格兰乡土气息，口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔。

只有亲自品尝过，才能去感受黄金液体在喉咙乃至到身体流动时，触动交感神经兴奋的瞬间。

一周年

TheLiquidRoom期待继续与你不期而遇

在TheLiquidRoom任职的调酒师都是行业内经验丰富的调酒师，每一个人都能够在聊天中揣摩到客人的小心思与爱好，然后发挥自己的创意调制出适合酒友们的鸡尾酒。

每一位调酒师都对自己调制的酒非常有自信，相信从自己手里出品的每一杯酒都不会让客人失望。

TheLiquidRoom在一年的时间里收获了非常多的粉丝，很多客人喝酒边和吧台里的调酒师在聊天，交谈的内容全都是关于酒的文化。认真的和调酒师对每一杯酒都做出分析，从酒的成分到口感到调酒师的想法，两人一直娓娓道来，其乐融融。

褪去白日的束缚，在夜幕中特立独行的每一个人都需要一个专属于自己的角落。在东盟商务区，这个角落叫做TheLiquidRoom。一周年，TheLiquidRoom期待继续与你不期而遇。

图片▏部分由商家提供

文字

小吃货苏苏

主编▏大吃货面面

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店名：TheLiquidRoom

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