主料：木薯淀粉50g

辅料：芝士粉15g、牛奶50g、鸡蛋液10g、橄榄油5g

步骤：

1.将牛奶倒入不粘小奶锅里

.加入橄榄油。

3.小火加热，不要太大火，不要让奶沸腾起沫。

4.木薯淀粉倒入容器中。

5.加入咸味的芝士粉。

6.倒入热奶在粉上搅匀。

7.加入鸡蛋液搅匀。

8.揉成小球。

9.烤箱度中层上下火，烤0分钟左右，根据自己家的烤箱温度观察，稍有上色即可。

小贴士：

1、面团会有些粘，最好戴手套操作揉球。或是手上抹点油再揉。当然也可以用小勺挖一坨坨的在烤盘上直接烤出不规则的形来，也不错。、这种小吃一次最好不要多吃，淀粉会回生，第二天就会变硬没法吃了，所以现做现吃。每次可以少做。我做的这些是六个小球，两个大人吃正好。也可以所有食材乘，翻倍做成1个一盘的。

《跟我学烘焙》

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