在新冠疫情依然严峻的今天，粮食安全成为世界各国的最大问题，也是最重要的问题。

中国14亿人口，只有18亿亩耕地，人均耕地不足1.3亩，而日本人口1.4亿，只有万亩左右，人均耕地仅有0.49亩。然而，在全球粮食安全指数排名中，日本却名列第8，仅次于耕地面积排第二的加拿大，而人均耕地面积排第一的澳大利亚却排在第9，粮食出口大国美国排第10。

这究竟是为什么呢？原因有以下几个方面：

一、首先了解一下什么叫“粮食安全指数”？

所谓“粮食安全指数”不完全指粮食产量和正常供应，而是包括“负担能力、可用性、质量和安全、自然资源和恢复能力”四个方面。

简单来说，就是，粮食安全指数既包括保障粮食“正常供应”，更包括保障粮食“可持续性生产”。

而要保障“正常供应”，第一要保障种植面积和产量，第二要保障生产的粮食的质量。而要保障“可持续性生产”，就不能太依赖进口。

那么，既然日本粮食60%依靠进口，为什么“粮食安全指数”全球第八呢？

二、日本粮食进口虽然很多，但结构合理

什么叫进口结构合理呢？就是国民生活需要的主粮可以保障自己生产，不依靠进口。

日本人民的主粮是大米，而日本大米生产不仅可以满足国内消费需求，还能大量出口。这一点，和我国一样，我国人民生活的主粮是小麦、玉米、大米，而这三大主粮产量完全可以满足国内需求，进口的主要是加工饲料和食用油的大豆。日本除了主粮大米不需要进口外，蔬菜、鲜蛋、水果、海产品也都由国内自己生产，不需要进口。而60%进口主要是饲料粮和工业用粮。

因此，尽管日本粮食进口比例很高，但如果出现极端情况，不会出现粮食短缺。

三、农业科技发达名列世界前茅科学技术是第一生产力。日本国土面积小，耕地更少，人均不足5分耕地，而且平原很少，大部分是山地，地块小，而且贫瘠。

但是这些短板倒逼日本加大农业科学技术投资。日本投资比较大的一个是教育，一个是农业科技。日本土地基本上都是家庭小农户经营，大型机械化不适应日本土地，但日本的小型机械特别发达，农业机械化程度非常高。

日本人做农业有个特点，就是四个字“精耕细作”，精细到对每一粒种子和庄稼都十分认真，无论是翻地、播种、施肥，还是浇灌、除草、收割，都一丝不苟，做到最好。

所以，日本的农产品不仅产量高，而且质量好。比如日本的水稻大米，口感特别好，非常受消费者欢迎，所以，尽管价格不菲，但很多人还是愿意买。

四、日本人做事非常精明，可以说是“狡兔三窟”中国有个成语叫“狡兔三窟”，就是精明的兔子为了安全，便给自己建造了三个住宅，连狡猾的狐狸都猜不出兔子究竟在哪个房子里。精明的日本人深知这个道理，很清楚地知道自己人多地少，对粮食进口依赖性比较大，所以，掌握全球粮食供应链十分重要。如果能掌握全球粮食供应链，就能够在紧急情况下左右逢源，立于不败之地。

那么，如何才能掌握全球粮食供应链呢？那就是积极参与到全球粮食生产和供应链中去。那么，如何才能参与到全球粮食生产和供应链中去呢？

第一、购买别国耕地。

日本在其它土地比较多的国家大量购买耕地，生产粮食，直接运回本国。目前，日本在哥伦比亚、巴西等国购买了万公顷（超过本国耕地面积三倍）耕地，相当于人均耕地增加到1.7亩，比我国人均耕地还高。

第二、通过“入股、投资”等形式参与别国粮食生产。

日本通过在别的国家投资、入股参与粮食生产，相当于合作做生意，只是这个合伙做生意不是为了赚钱，而是为了分粮。这就是日本的精明之处。

比如，日本有个“全农”公司，早在年的时候，就参与投资美国的CGB，后又与阿根廷的农业公司ACA合作，可以分得玉米、大麦和高粱。还与巴西、澳大利亚、欧洲等海外国家的农业公司合作。所以，即便全球出现粮食危机，很多国家禁止粮食出口，但日本因为有这些粮食主产国合作伙伴，根本不愁进口不到粮食。

总之，日本农业和我国差不多，人多地少，平原少，山地多，粮食进口超过60%，然而，由于日本粮食进口结构合理、农业科技发达、购买国外耕地、参与国际粮食生产和供应链，所以，粮食安全指数比较高，名列全球第八。

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