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春天之星大药房每月8号、18号、28号为会员日；1号、11号、21号为慢病服务日。特此公告。

春节将至

家家户户开始储备新年需要的各种美食

其中

干果绝对是不可或缺的成员之一

如果说没有干果的春节

总感觉少了些浓郁的节日气氛

软糖硬糖酥心糖花生牛奶水果糖、、、

干果特色新疆大枣葡萄干松子杏仁巴旦木瓜子花生开心果、、、

年关将至，囤坚果的人儿渐渐多了起来。但坚果种类繁多，很多人都不知道它们有什么区别，比如杏仁和巴旦木不是一种玩意儿，夏威夷果竟然不是夏威夷的，巴西松子不是巴西的，核桃不补脑……据说坚果吃多还发胖？

保持天天吃坚果好习惯的所长，这就来解答这些问题。

－傻傻分不清楚－

巴旦木

主要产地：美国加州

热量：大卡/g

脂肪：71.9g/g

你还以为巴旦木和杏仁是一种东西吗？naive！巴旦木是扁桃的内核，所以也叫扁桃仁，而杏仁是杏的内核，两者完全不是一种植物。

巴旦木最早由新疆从古波斯引进，巴旦木即是由维语音译过来的。因为巴旦木的营养价值非常高，同样的分量，营养比牛肉高6倍。坚果真是神奇的生物，虽然是植物，但营养高于肉类！

杏仁

主要产地：中亚，西亚、地中海地区

热量：大卡/g

脂肪：49.9g/g

杏仁分为甜杏仁（南杏仁）和苦杏仁（北杏仁），这两种营养价值一样，只是口味有甜苦之分。甜杏仁一般作为干果售卖，而苦杏仁则用来入药，可以止咳平喘。杏仁还能榨油，美容润肤，真的是用处多多的宝贝。

怎么区分巴旦木和杏仁呢？杏仁的壳厚且硬，一般用手不能剥开，所以市面上的杏仁多是裸奔的。而巴旦木的壳脆如纸，用指甲就能剥开，因此裸奔的巴旦木比较少见。另外，杏仁表面的皮为深褐色，巴旦木表面的皮是土黄色。

核桃

主要产地：欧洲东南部、喜马拉雅山、中国

热量：大卡/g

脂肪：65.2g/g

又称胡桃，羌桃。在西北城市的水果摊上就能买到新鲜带皮的核桃，但在南方较少人食用。说到它，好多人会想到吃核桃补脑，但其实这是谣传。核桃仁很像大脑皮层，民间流传吃什么补什么，但这并无科学依据（敲黑板）。一味靠吃核桃来保健，真的不提倡。

撇开这些套路，核桃真的是有内涵的实力派，它有丰富的蛋白质、矿物质、维生素……但由于油脂含量也高，所以不能多吃。

山核桃

主要产地：中国安徽和浙江

热量：大卡/g

脂肪：50.8g/g

南方人不爱吃个大皮薄的核桃，但说到山核桃，几乎无人不爱。比起核桃，山核桃体型较小，壳又硬又厚，壳面很光滑。营养价值和核桃差不多，但味道更浓郁香甜，是杭州临安的特产。

碧根果

主要产地：原产北美大陆的美国和墨西哥北部

热量：大卡/g

脂肪：71.9g/g

碧根果即美国山核桃，比起核桃和山核桃，它的壳更易剥，肉更大。因为是近几年才从国外引进的，所以价格会贵很多。

夏威夷果

主要产地：澳大利亚东部

热量：大卡/g

脂肪：75.8g/g

夏威夷果原产于澳洲，学名叫澳洲坚果，是不是amazing？

它本来是澳洲土著果腹的食物，十九世纪末传到夏威夷后得到了充分的研究和培育，最终以夏威夷果这个艺名出道。

夏威夷果果壳非常坚硬，需要专用器具才能打开。虽然麻烦了点，但不伤牙齿也是优点。

巴西松子

主要产地：中国西藏、巴基斯坦、阿富汗

热量：大卡/g

脂肪：52.7g/g

松子大家都吃过，但近几年流行的是体型纤长的巴西松子。天真的所长之前以为它真是漂洋过海从巴西来的，结果告诉我是来自巴基斯坦？因为巴西松子是巴基斯坦西部松子的简称，excuseme？

不过看在它能防衰老、防止动脉硬化、防止胆固醇增高的强大功能下，还是不计较它的江湖艺名了。如果想送长辈大礼的话，巴西松子真是很合适的选择。

就是可惜它太过罕见，有点小贵，不能肆无忌惮地吃它。

－常见的老朋友－

腰果

主要产地：全球各地

原产地：巴西东北部

热量：大卡/g

脂肪：43.9g/g

说到腰果，那真是中国老百姓餐桌上的常客，标准下酒菜之一。在世界其他国家，它也是众人皆知。但不知道大家是不是很好奇，腰果为什么从来不穿衣服，从来没见过腰果的壳啊？

这全是因为腰果的真身是个狠角色。它的果实分两部分，上半部分是花托膨大形成的假果，名为“腰果苹果”，在巴西，腰果苹果被用来榨汁、酿酒，非常受欢迎。

画风惊奇的腰果真身，上面红色部分是腰果苹果，下面的是腰果

而下半部分的肾形种子，就是我们熟悉的腰果，它的外壳含有腐蚀性极强的“腰果壳油”。因此，腰果必须经人工去壳。

开心果

主要产地：地中海沿岸各国，美国西南部、俄罗斯、中国新疆等地

热量：大卡/g

脂肪：45.3g/g

所长到现在还记得，小时候的开心果外包装都印着美国国旗，一直以为它来自美国。但其实开心果原产于中亚，在唐朝就已传入中国。开心果在新疆被叫做必思达、阿月浑子，就是音译自古伊朗语。

比起别的坚果，开心果含有花青素，除了补充营养、降低胆固醇外，它还能保护视力。

春天之星大药房各店均可购买到称心如意的年货哦！

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