当前位置： 巴西 >> 地形地貌 >> 巴西小伙闯关土家族，从一脸拒绝到全身痴迷
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如何诗意地浪费时间
试睡大师
度假必住精选
试睡大师Pedro米其林星厨
恩施利川龙船调土家族
民宿摔碗酒辣火锅
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文末揭晓米其林试餐福利
推荐阅读人群：旅行达人民宿主人生活方式意见领袖
民宿×米其林
针对中国当前乡村复兴大潮及民宿快速发展趋势，态客试睡大师输出核心服务产品：民宿纪录片微电影系列及民宿米其林餐饮升级计划，专注发现和众造必住精品民宿。
此前，试睡大师为云夕深澳里图书馆餐厅进行的整体餐饮升级项目，成为米其林星厨与中国乡村民宿餐厅合作的样板作品。
在本期的“民宿×米其林”专栏，试睡大师特约顾问米其林星厨Pedro，应大地乡居邀请来到湖北利川，以行政总厨身份为民宿龙船调进行餐饮改造。Pedro来自巴西，十年间曾就职于全球多家米其林星级餐厅担任主厨，自创了五千余份米其林风格餐品。
试睡大师连接了中国顶尖设计师资源及生活方式意见领袖，深入发掘民宿、酒店及周边场景的度假必住亮点，并希望连接更多有生活态度的人，一起让在地、当代、日常之美触手可及。
利川，你好
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在恩施大峡谷的边缘地带
有一个叫利川的小地方
世世代代生活着土家族、苗族
G国民公路从此穿过
路边的山上常年云海缭绕
因为地处海拔一千多米
即便是盛夏
也最高二十度左右
清爽如春
没有人知道这里的人过着怎样的生活
土家族们吃了一辈子腊肉莼菜
还喜欢喝自酿的苞谷酒
这样一个很多人都没听过的小地方
试睡大师Pedro来了
这个巴西小伙儿
当了几天的土家族“土著”
面对重油重辣
他一脸的拒绝
可后来
翻干锅、尝辣、啃麻小、吃火锅
宛如脱缰野马
几天的接触
他对土家族的文化和食物着了迷
决定展开“民宿米其林”尝试
让土家菜和米其林来一场味蕾碰撞
更重要的是
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Pedro和试睡大师
将在当地最具民族特色的民宿
大地乡居·龙船调
打造土家米其林风格餐厅
并举办一次“米其林乡村晚宴”
更更重要的是
对于长期鐧界櫆椋庡挩璇㈢綉鍖椾含鐪嬬櫧鐧滈姣旇緝濂界殑鍖婚櫌
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