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放毒时间,虽然马上就是国庆长假了,但毕竟周二这样的日子还是更适合聊点轻松的话题。
燃鹅讲真,对于巴西这个国家除了它的蓝天白云,我几乎是一丁点好感都没有,为啥?来了就知道了。那些此时高呼:“那可是巴西啊!”的人,99%一定只在电视里看过里约海滩、亚马逊雨林和金砖会议,另外1%…额嗯……一定是真爱,主观色彩比较强烈观众老爷可以选择性忽略。所以今天我们选一个人畜无害的话题——吃。
Ps.作者本人没有饭前先消毒再拼图的习惯,而且懒得加滤镜,所以一些照片请观众老爷将就看,另外有很多是网上现找的。
美食这个词在葡语里叫Gastronomia,读成:噶斯嘟噜奴幂牙。说到巴西美食,大部分人第一反应该是巴西烤肉Churrasco。【以免误人子弟以下就不注音了
巴西正经的烤肉店里(虽然我也不知道不正经的烤肉店是什么样)一般是除了烤肉以外全部自助,像这样
其余的由小哥拿着轮流走到客人桌前,每人手里的部位不同,像这样
专治颈椎病
客人的桌上会有小牌子,一边是我要吃,另一边是好饱哦,只要你不把牌子翻成不吃,不同的小哥就会一直到你的座位问要不要这个部位,如果要的话就会切下来一块,俗称翻牌子。
我要吃和好饱哦是我瞎写的,其实就是YesPlease和NoThanks
当然也不是只有牛肉,偶尔也会有羊肉鸡心什么的串场。巴西当地最有名的烤肉店之一,叫做FogodeCh?o,或直译成“地火”,很负责地告诉大家,味道一般,因为——太咸了。
反而另一家名声没那么大的Bovinu‘S,我觉得味道还不错。
没图了请大家自行Google
接下来说说黑豆饭Feijoada
当年在葡萄牙的时候对这道国菜印象还不错,相传是以前下等人,因为吃不起肉,只能捡富人不稀罕吃的猪蹄啊下水什么的和豆子来炖,巴西的说法也差不多,说是以前给奴隶吃的。里面还会有熏肠之类的东西。
葡式Feijoada,颜色偏红,味道也不错
在巴西吃了这道菜以后,我的美好印象就全毁了。不是因为它黑得像翔,而是因为,太、咸、了。咸到让我怀疑这道菜以前怎么能是奴隶吃的,除非奴隶起义把卖盐的打死了。
接下来是Tapioca,很常见的简餐,早餐啊商场美食广场均有出售,就是用木薯粉做个饼,里面加东西,分咸的和甜的
这是我在网上找的比较好看的图
千万不要以为它跟珐国Crepe差不多,因为一般你买到的长这样:
甜的
咸的
用一句话形容,就是味同嚼蜡,连颜色都像,而且巨干无比,可以说是很棒棒了。
作为牛肉大国,牛排也是非常常见,但是讲真在这儿吃了人均+的牛排我也没吃出来比在超市买块儿肉回来用锅煎一下撒点盐味道好多少,可能是我味蕾有问题
份量超足是真的,照片拍出来不明显,但是左边那块比脸大多了,而且其实一份是两块,吃完这块再上下一块,感觉一份够三人吃…
虽然现在我的脑海里全是美食节目里主持人品尝一口后的夸张表情,但还是写下了如此真挚的食后感,所以这个系列其实应该叫做“那些你不知道的巴西食物”,说是美食只是为了骗你们点进来
有缘下回继续
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-TOBECONTINUED-
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