巴西美食

阳光、沙滩、潮汐、热舞、足球，

里约奥运会让巴西在全世界人民的眼前一亮。

比赛日益激烈，各国运动员争金夺银，为期十六天的奥运会也即将落幕。

从未揭晓前的各种担忧，到名落巴西的各类吐槽

无论是运动健儿的精彩发挥，还是主办方的各种乌龙

巴西还是“有惊无险”的给所有人留下了美好的回忆。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

火辣的桑巴，热辣的烤肉……

除去这些南美熟知的标识外，

一些当地美食也是巴西另一道独特的风景线。

请各位美食家们准备好，随小佳一起走进巴西，领略地道当地美食！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

P?odequeijo

(麻薯球口感的起司面包)

芝士和面包这两种最常见的食材，在南美大陆有了与众不同的邂逅。木薯粉、鸡蛋和芝士奶酪卷成的小球拥有酥脆的表皮和柔软的夹心，当地的华人也亲切的称呼它为“心太软”。P?odequeijo最大的特色在于木薯淀粉制成的外壳酥脆，内馅温润有嚼劲并伴随着浓浓的奶香，这份芝香四溢的美食更是别处难寻，唯有巴西当地经常出现在早餐餐桌上。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Esfiha

（巴西版糖三角）

要想在巴西解决乡愁，这款esfiha不可错过。它原本是阿拉伯地区传来的一款面点，到了巴西当地被改良，将羊肉碎、葡萄叶、芝士等包裹成一个三角形，有时候还会在接缝处放上非常美味的果酱。从外观上看像我们北方的糖三角，抓起来吃一口那架势更像在吃卷饼。如果你在巴西想家了，不妨试试esfiha，会让你不知身在何处。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

FriedSnacks

(海陆双汇的油炸小食)

如果在巴西点上一杯啤酒，那这份由鳕鱼、牛肉、奶酪组合油炸而成的小食则是完美搭档。两片面饼皮合在一起，芝士的奶香使得鱼腥和肉味美妙组合，产生如海陆碰撞般的奇妙口感。喝一口沁人心脾的啤酒，咬一口入口即化的炸饼，沐浴在巴西阳光沙滩之下，夏意分外盎然！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Brigadeiro

(意外走红的巴西松露)

这款巴西甜点由炼乳、巧克力和淡奶油制成，取材和工艺都较为常见，但它的来历却十分独特。它是以上世纪40年代的巴西著名政客——布里格迪尔·爱德华多·戈梅斯命名。当时，他为了竞选总统到处分发这款甜点，虽然很可惜的是这位候选人最终没被选上，但这道美味的甜点却广为流传，如今成了巴西派对上必备甜品。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

桑巴美酒奥运会，

芝士美食尝不停！

虽然奥运比赛即将落幕，

但巴西的精彩足以让人流连忘返，

各位美食佳们不妨跟随着美味，

一同探索地球的另一头吧！

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长按







































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