巴西

看奥运吃巴西美食,赛事美食皆不可负

发布时间:2017/12/20 22:43:22   点击数:
在奥运期间,不得不说是像我们这种不能亲临现场给运动员们加油的人们也不忘贡献自己的一份力量,以自己的方式表达着对奥运健儿的支持。混美食圈的人,当然跟吃脱不了关系。让我们来看看巴西能在国内吃到的美食!

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这大约是我们所知的最有名的巴西菜了,小伙伴们一定在宁波的大街小巷里看到过好多家号称正宗巴西烤肉的餐馆,进去都是自助餐,肉吃到饱!但其实巴西烤肉只是一种特色吃法,就是被烤好后有服务生端着到每个餐桌前进行切割,除了最有名的肉之外,还有烤水果呢!

巴西烤肉之所以有名就是因为巴西草原大,牧场多,牛肉多,所以肉就特别好吃,巴西烤肉和国内加很多调料的烤肉不同,巴西人特别注重的是肉的原味,所以他们只加粗盐。那种一口咬下去外焦里嫩肉汁混着血水流进嘴里的感觉实在是太美味了!

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巴西咖啡和全世界的咖啡大概走的是完全不同的路线,他走的是大产量的平民化路线,这让巴西咖啡在世界咖啡版图中尤为特别。

巴西被称为咖啡的王国,它是国际上最大的咖啡生产国和出口国,咖啡产值独占国际30%以上,全球有1/6的咖啡都是在这儿生产的,巴西也是继美国之后,国际第二大的咖啡消费国,这儿大概有30万的农民从事咖啡种植业,它承载了巴西经济发展的重任,同时也影响着国际咖啡的发展,要知道绝大多数的速溶咖啡都以巴西咖啡为主要原料的。

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巴西有超多的植物,是地球的肺,所以巴西也有很多干果,我们吃的的最多的就是巴西栗了。也就是俗称的鲍鱼果,它肥白香润,有香气,吃起来酥脆可口,特别香美,回味香浓;营养丰富,含有百分之十四的蛋白质,百分之十一的碳水化合物,百分之六十七的脂肪。脂肪中约有百分之二十五是饱和脂肪,百分之四十一是单元不饱和脂肪,百分之三十四是多元不饱和脂肪。在坚果类食品中,巴西栗是饱和脂肪含量最高的坚果,其所含的饱和脂肪甚至比澳洲胡桃更高。

那一定有小伙伴会跳出来说小编你漏了一种没说,就是我们经常能吃的的巴西松子。说到巴西松子,小编就要给大家来普及一下了,市面上卖的巴西松子并不产于巴西,而是产于巴基斯坦、阿富汗和印度的,这个果实来自于巴西松,所以被称为巴西松子。注意,是巴西松-子,而不是巴西的松子,而巴西松也不是松树而是杉树科的,小伙们了解了吗?

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巴西最有名的水果就是巴西莓,这是一种巴西的国宝级水果,它具有丰富花青素,多酚类和类黄酮,具有抗氧化效果,还对心血管疾病和癌症有一定的作用,但是因为这种水果极易腐坏,基本无法离开巴西本地,所以国内在买的基本都是巴西莓制成的保健品。

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虽然马黛茶号称是阿根廷的国宝,但其实这是南美洲南部都很盛行的一种饮料,巴西南部也很盛行马黛茶。马黛茶与咖啡、中国茶并称为“世界三大茶”,早在印加帝国时代,就是南美洲人民在日常生活中常喝的茶。它含有丰富的维生素、矿物质、铁质、钙质、食物纤维等。马黛茶入口有点苦,并且带有强烈的青草味,但喝完后苦味会逐渐消失,反而有点甜甜的余味萦绕齿间。

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用甘蔗酿造的卡沙萨酒(Cachaca)是巴西的国酒,其酿造有多年的历史,年产量13亿升,是世界五大名酒之一。卡沙萨酒口感浓烈醇厚、香味绵长纯正,并且有着很好的可调兑性。目前巴西全国共有3万多个甘蔗酒品牌,与足球、桑巴并称为“巴西三宝”,同前两者一样,卡沙萨酒已成为巴西文化和生活的一部分。

巴西原来有这么多好想吃的,

大家可以在马云家买了边看比赛吃起来!

什么?还不够?

那你们想吃什么?

巴西龟吗?

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