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“何以为食”新设了《全球问答》栏目，在这个栏目里，我们邀请“何以为食”的朋友们向世界各地的人们问一些与食物主题有关的有趣的问题，被提问者可以是美国的农民、非洲的知识分子、巴西的专家、印度的行动者、澳洲的企业家、日本的艺术家、欧洲的普通市民等。而问题则出自于“何以为食”的读者和观众。

这一期为大家带来的是“何以为食”的小伙伴对巴西的三位嘉宾的提问。

跟着巴西本地的专家和行动者一起来了解一下巴西的情况吧！

马尔利（MarlyWinckler）

MarlyWinckler是巴西素食协会负责人，做了很多关于“无肉星期一”的推广。

“何以为食”：巴西的素食/纯素者比例大体有多少？

Marly：据IBOPE的一项调查显示，8％的巴西人——即超过万巴西人宣布自己是素食者(source:IBOPE,)。一项为期两年的研究也表明巴西素食者差不多是这一数值。

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