要说我们从小到大最熟悉的水果，最受大众喜欢的水果之一，就要数黄澄澄的桔子了，它有小小个蜜糖桔，有大大的福桔，有皮色光亮沃柑，还有皮薄馅靓的茂谷柑等等，我们能够接触到的桔子有很多种，还有很多地方的特色桔子，说都能随口说上几种，足以见得桔子受大众欢迎的程度了。

桔子受欢迎，栽种的人就很多，而且桔子分布范围很广，我们不管生活在哪里，似乎都能听说郊区有一个桔子园，事实的确如此，桔子是世界上产量最大的水果，它能适合多种气候，多种地形。从我国最南端的海南、广西、广东，到北方河南、河北，都能看见桔子生长的踪迹。巴西曾是世界上桔子产量最高的国家。所以我们曾经常常看见、吃到所谓进口桔子，其实没什么特别，它们产量大而已，而现在中国才是世界上桔子产量最高的国家了。

很多人可能不喜欢桔子，因为大量种植，价格不贵，比苹果、梨都便宜，因此桔子是是比较容易获取，而且容易接触的水果。它往往在接近年节的时候上市，一堆又一堆黄灿灿的摆在那，颜色喜庆，味道更是不差。多年经验下来，会选的老手，还是初出社会的新手都有自己一套选果方法，几乎都能选到个大味甜的桔子，再说现在都在走优质品种了，价格高一点的连选都不用选，几乎难买到酸的。过年时，都喜欢一筐一筐的桔子往家里搬，然后还要给自己打上补充维生素的标签。即使不爱吃，也会多少补充一些。年底亲朋好友坐在一起。更是喜欢围着一篮桔子，嘴上聊着天，手上剥着桔子，一下午聊完天，柑橘皮子一大堆。一些老人还直接拿着柑橘皮去晒，说是这样就成了陈皮。这样看桔子好像是种很完美的水果，便宜、好吃，还能做菜。

桔子好吃，但是不能多吃，吃多了会皮肤容易黄。很多美妆博主，都已经发现了这一个细节，开始刻意的、有意识地拒绝大量食用桔子，甚至不吃。最显而易见的就是爱吃桔子的人，手指上总是有一层暗暗的洗不掉的黄色，只能靠新陈代谢一点点的退掉。晒干了的橘子皮也不是陈皮，陈皮必须来自专门的一种柑橘。那种柑橘只用皮不吃肉，皮比肉贵。有的直接连着肉一起炮制。真正的陈皮用来煮菜能提味，用来泡茶对身体也有好处，绝对不是用普通的水果桔子皮晒干的。平时普通的水果桔子，果皮是要剥掉扔掉的，没有经过专门的浸泡炮制，直接晒干用来做菜，很可能容易留有农药残留。所以一定要让家里面的老人知道这一点，身体健康才是第一位。

近几年，年边的时候我们都有这样的感觉，桔子滞销了。每年年边的丰收季节，桔子便宜了，但是，网上各种媒体抖音、快手，都在放老农哭泣的视频。自从桔子产量上来后，成为世界桔子产量最高的国家，而外销的路子不畅，农民不懂也不会直接往外国卖，桔子价格就下来了。为了让桔子卖出个好价钱，果农都想桔子第一批上市，成为第一批卖出桔子的人。可怎么能赶上市呢？毕竟果子都是差不多时间成熟的。为了提前上市，就只能通过一些催熟剂等手段，让果子提前成熟。抢时间上市这样的方式的确能打破市场规律，获得一笔可观的利润，但是潜在的风险显而易见。催熟果、早熟果、反季水果，这些水果看似能吃个新鲜，好像什么时候都能买到喜欢吃的水果，但是，好东西养人，不好的东西只会破坏水果本身的口碑，使得整个桔子行情遭到破坏。

各位朋友，你们会想要以最快速的方式吃到第一批上市的水果吗？你们喜欢催熟果或者早熟果吗？8月已有桔子上市，为了防止吃到早熟催熟的桔子，笔者认为还是少吃为妙，您觉得呢？