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农环格格有话说：

今天是8月11日周四（农历七月初九）大家早安！！

借着说巴西农业，还是要先抒发下奥运情节....本届里约奥运.....步入第6天，......（annabuzhudejidong)！！

今年奥运在不温不火夹杂各种吐槽中开始，之后......是.....控制不住的激情四射.....所以我们需要奥运我们需要它的比赛过程.......可能这就是奥运精神的魅力！！

祝福里约奥运祝福????队！！

话说本届奥运会为什么会选在巴西呢？莫非是因为巴西烤肉？........(格格的神猜测.而已......)

好吧...其实我想说在看奥运，在了解巴西美食的同时，我们可以了解下巴西农业是一个什么样的状况？

今天从《世界农业》年第5期筛选出了一篇《巴西农业发展及其现代化》的文章.......

.值得一读！！

今天所有图片感谢农环订阅粉友友情提供........

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精读内容

▼巴西农业有着怎样的特点呢？

农业发展条件优越,但农业资源利用率低；

耕作方式粗放,农作物生产水平不高；

虽耕作粗放，但却没影响到巴西农产品的出口创汇；

▼在这样的特点下，巴西农业现代化是什么样呢？

▼看巴西农业又给我们带来怎样的思考呢？！

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文孙亮商蕾

河北农业大学

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背景

文章介绍了巴西农业发展的特点,指出从20世纪30年代开始,巴西农业通过机械化、科技化、集约化和市场化等手段,基本上实现了农业的现代化。然而由于巴西自身的农业生产结构欠合理、经济作物模式单一及现代化过程对生态环境的破坏,造成了巴西农业现代化存在一些隐忧。

巴西农业发展的特点

▼巴西农业发展条件优越,农业资源利用率低

巴西幅员辽阔,资源丰富,发展农业的自然条件非常优越。巴西多数地区地势平坦,耕地和草场面积广阔,可为农业发展提供充足的土地。巴西地处亚热带和热带,湿润多雨,水利资源丰富,可保证农作物生长的水热需求。巴西拥有丰富的土地资源、森林资源和海洋资源,丰富的自然资源为农业发展提供了较好的条件,但是目前巴西的农业资源利用率较低,广袤的土地、茂密的森林还没有被完全开发,农业还有较大的发展潜力。

▼巴西耕作方式粗放,农作物生产水平不高

巴西是典型的地多人少的国家,农业劳动力也较少,虽然近年来政府致力于农业现代化,但是由于作物结构较为单一,土地产权关系没有完全理顺,农业耕作方式较为粗放,不注重精耕细作,导致很多农作物都是广种薄收,一些农作物如棉花、水稻、小麦、玉米等单产均低于世界平均水平。

年世界小麦平均单产为kg/hm2,巴西仅为kg/hm2;世界玉米平均单产为kg/hm2,巴西仅为kg/hm2。

▼巴西农产品出口创汇

虽然巴西农业的耕作方式较为粗放,但是其特色农业、优势农业发展迅速,一些重要的经济作物,如咖啡、橡胶、香蕉、剑麻、大豆、烟叶、柑橘等作物产量位居世界前列。这些经济作物是巴西主要的出口农产品,其中咖啡产量占世界总产量的33.3%,柑橘产量超过世界总产量的50.0%,烟叶产量为世界的25.0%,大豆产量为世界的19.5%。这些农产品因其质量好、价格低在国际农业市场上大受欢迎,是巴西主要的出口创汇农产品。

巴西政府非常重视外向型创汇农业的发展,制定包括贷款、价格和税收的优惠政策,实施农牧业产品出口多样化战略,大力发展农牧业初级产品加工业,使农牧业产品出口增值。20世纪70年代初,巴西农产品出口的主要品种是咖啡、可可和蔗糖,年出口收入约20亿美元。

经过多年努力,巴西农牧业产品出口成倍增长,出口额翻了好几番。

年巴西农产品出口额为亿美元。年,农产品出口额占巴西出口总额的41.0%。年出口咖啡万t,占世界出口总量的27.0%;出口蔗糖万t,占世界出口总量的25.0%;出口浓缩橙汁万t,占世界出口总量的80.0%;出口烟叶51.5万t,居世界之首。

这些出口创汇的农产品不仅提供了外汇收入,也提高了规模经营的效益,并且在国际市场上形成了品牌优势,具有较强的国际竞争力,是巴西农业的重要特色。

巴西农业现代化

随着工业化的不断推进,城市人口的剧增,粮食需求日益增长,巴西政府逐渐认识到农业在经济中的地位,随即调整发展战略,制订农业发展规划,提出“农业优先计划”。

▼农业机械化

巴西拖拉机的拥有量从年的台增至年6.3万台,年增至54.52万台,年又增至80.6万台,到年已经达到.1万台。巴西每个农业劳动力平均拥有拖拉机的台数也高于拉美地区和亚洲的平均水平。同时,播种机、收割机和脱粒机的拥有量也不断增多。目前巴西有1/3耕地完全实现机械化耕种,其余耕地则机械与畜力并用。农业机械化的基本实现,对巴西提高农业劳动生产率,促进农业集约化经营,减轻农民劳动强度以及缩小工农差距起到重要作用。

▼农业科技化

20世纪前巴西农业生产的科技含量较低。20世纪后,随着进口替代工业化步伐的加快,尤其是在20世纪50年代以后巴西农业生产中的科技因素越来越突出,生产、加工及销售过程中的科技含量不断增加。进入70年代以后,巴西政府制订了农业科技发展计划,在经济作物生产的过程中积极推广世界上最先进的农业技术,随后覆盖面越来越广,由经济作物波及所有的农作物生产。年,巴西农牧业研究中心成立,该中心是一个国家机构,隶属巴西联邦政府,其主要功能是制订联邦农业发展计划,在全国范围内推广最新的农业技术成果。该中心在全国设有50个研究分中心,并与各州立大学,各州农业技术推广站、试验站合作,形成了一个覆盖全国的农业科技推广、普及网络。该中心自成立以来,在培育改良农作物种子、控制病虫害及农药、化肥研发等领域取得了重要成效。20世纪80年代,该中心就培育出适合巴西自然条件的小麦种子,使巴西小麦单产提高了70%,解决了巴西小麦进口问题。该中心还在改进农业耕作技术及土壤品质方面作出了重要的贡献,—年,巴西农业生产率比年提高了40%左右。进入21世纪,巴西在生物技术及生态农业领域取得了较大的成果。年巴西就已经开发大豆、甘蔗等农作物的转基因技术并广泛运用。年巴西圣保罗州立大学成功克隆出拉美地区第一头体细胞克隆牛。圣保罗州立大学建成了拉美地区第一个大型基因克隆库——巴西克隆采集中心,可储存万个基因克隆。该中心总投资万美元,储存的DNA片段可用来进行基因研究和开发高产、抗病的转基因农作物。巴西还利用卫星来观测农业资源和农作物生长状况,中国和巴西合作发射的资源卫星2号进行科学观察的15个项目中有12个项目是与农业相关的。

近年来,巴西致力于生态农业的发展,尤其是在亚马孙平原流域,积极推广农业、牧业、养殖业的循环农业,目前取得了较好的效果。

▼生产经营集约化

20世纪30年代巴西实施进口替代工业化后,巴西生产力水平明显提高。由于对农业投入的不断增多,实行机械化耕种的程度逐渐提高,施用的化肥和农药大量增加,修建不少农用灌溉水利、电力和道路设施,使巴西农业生产有了较大幅度的提高。年,巴西平均每个农业经济活动人口耕地面积为4.0hm2/人,南美洲平均水平为3.6hm2/人,世界平均为1.0hm2/人。农业生产的集约化与巴西人少地多的国情相一致,大农场的生产及经营方式提高了农业生产的效率及作物的产量,是巴西农业发展较快的主要动因。由于巴西经济的迅速崛起,农业集约化所需的资金、人力和物力也有了保障。

▼扩大耕地面积,兴建水利工程

巴西自然条件非常优越,土地肥沃,可耕的土地面积占到了全国国土的80%以上,其中约80%的耕地没有被开发,主要原因是农业劳动力较少。进入21世纪以来,巴西农业技术发展较快,农业现代化程度明显提高,集约化经营方式出现,这些为未开发的耕地利用提供了重要的条件。尤其是年的经济危机,对巴西经济冲击较大,巴西政府将经济发展的眼光转移到农业上,鼓励农民、企业参与土地开发,对新开垦的土地提供政策、税收优惠。从年至今,巴西全国的耕地面积增加了50%,耕地总面积从最初占国土面积的7%上升到了12%。长期以来,巴西有2亿多hm2的稀树草原未获有效利用。20世纪90年代,巴西政府制订了开发稀树草原的宏大计划,到年,草原开发计划中新开垦的耕地有近0万hm2,新开辟的牧场约有万hm2。年,为了配合农业现代化的要求,巴西政府制订了国家灌溉计划,积极发展水利工程,经过数十年的努力,全国新建灌区近0个,新增灌溉面积0万hm2。同时,巴西政府还鼓励农场主与农民自行修建灌溉系统,并为其提供50%的建设资金支持。

▼投资与产销的市场化

为了促进商品农业的发展,除增加对农业投资外,巴西政府还建立了农业和农村经济体系,吸引和刺激私人对农业投资。政府通过信贷政策、集资等手段对农业信贷活动进行宏观调控。巴西的农业贷款包括种植贷款、销售贷款和投资贷款3部分,农场主与农民在农业生产及销售加工的全过程均可获得贷款的支持。联邦政府通过中央银行对农业贷款实施政策调控,对农业贷款实施联邦财政贴息政策。对一些生产规模较小的农户,联邦政府及州政府还实施了农业特别贷款,这种贷款是无息的,主要是为中小农户扩大生产提供支持。另外,巴西政府为了鼓励农产品出口,设立了出口保险基金及出口信贷基金,对于巴西优势出口农产品如大豆、咖啡、烟叶等均可申请保险基金及信贷基金的支持,从而提高这些农产品的国际竞争力。同时通过农业协会、合作社和各种专业生产组织的供销机构,农民可及时获得良种、化肥、农药及农具的供应。为了稳定农业生产,巴西从20世纪50年代起实行农产品最低保证价格制度,规定农产品的最低价格不得低于生产成本的%,生产成本随物价指数的变动随时进行调整。

对巴西农业现代化的思考

▼巴西农业生产结构欠合理

巴西国内出现重点发展能出口换取外汇的经济作物的现象。巴西是世界的债务大国,巨额外债需要增加出口偿还,因此以出口农产品为主的单一经济生产模式难以改变。另外,粮食生产经营粗放,谷物生产水平较低,不能充分发挥资源优势,已成为制约巴西农业结构调整和农民增收的主要因素。

▼经济作物的发展方向和出口方向都较为单一

这种经济作物的发展方向和出口方向的单一性是巴西农业的历史传统,虽然政府已作努力使其得到调整,但依然存在对国际农产品市场依赖过深,对国际市场的波动较为敏感的问题。巴西的农业现代化伴随着生产方式的资本主义化,同时巴西的工业化基本上是建立在出口农业的基础上,农业生产方式较为粗放,造成了农业资源的较大浪费。经济作物与粮食作物之间的政策、价格差异,使得传统的粮食作物区的农村人口大量外流。大量外流的人口使得巴西本身就匮乏的农业劳动力更加短缺,同时产生了一些严重的社会病,贫富分化严重,城乡差别明显。

▼生态平衡遭受破坏

虽然巴西的林业资源位居世界第一,但近年来亚马孙河的热带雨林遭受严重破坏,万km2的林区已有近1/5被砍伐辟为牧场。随着农业的进一步发展,亚马孙林开发与保护的冲突日益加剧。另外,化学制品的不合理使用,不仅使巴西土壤结构受到破坏,也引发新的病虫害。

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