点击 　　这段时间以来，身边听得最多的一句话就是猪肉又涨价了。身边的大妈更是向小编抱怨，这还让人吃不吃猪肉了？为了寻找一个替代，许多人现在都开始可以不买猪肉，转而吃更为安全且便宜的鸡肉。可人们并不知道的是，鸡肉价格或许也要涨了！

　　绝大多数人都不知道的是，猪肉和鸡肉之间其实存在一定的正相关关系。公开资料显示，年我国鸡肉总消费量是3万吨，占全球鸡肉总消费量的11%。另外我国还是全球第三大鸡肉生产国，产量仅次于美国和巴西。正所谓物以稀为贵，鸡肉需求增大之后，鸡肉的价格势必会增长，到时候想必又会是一片的抱怨。

　　有人愁就有人欢喜。鸡肉价格上涨之后，对于我们消费者而言无疑是一件坏消息，但对于养鸡大户而言则是再好不过的消息。不过提起养鸡，绝大多数人都不知道中国最大的肉鸡食品加工企业是哪家企业，以及这家企业的老板是谁，养猪企业倒是记得温氏集团、双汇食品等企业。

　　实际上，中国最大的肉鸡食品加工企业名为福建圣农发展股份有限公司，而它的老板名叫傅光明。值得注意的是，尽管傅光明十分低调，但他的事迹却并不平凡。

　　出生于年的傅光明，由于家中兄弟姐妹众多，他小时候几乎没吃过一顿饱饭。尤其是在年到年的那场连续长达3年的自然灾害当中，傅光明家里更是经常断粮。

　　由于家里经济条件的限制，傅光明小学毕业后就没再读书。尚在年幼的时候，傅光明就曾做过裁缝、当过木匠，直到20岁的时候听说当兵能吃个饱，这才开始穿上军装。因为傅光明做起事情来十分认真，他后来很快就从班长升了排长，但接下来的5年时间里却一直停滞不前，随后复原到了老家光泽县的事业单位里任职。

　　较为有趣的是，在当时能够端上铁饭碗是一件及其不容易的事情，但傅光明却认为自己性格太直率，不适合当官。年，傅光明在报纸上看到了一篇小报道：美国人发明了一种技术，能够在50多天里用1.5公斤的饲料养出克的鸡。因为这条消息，傅光明辞掉了公职，成为了一位个体户。

　　

　　那年除夕夜，傅光明从福建跑去湖南收购了粒鸡蛋，准备用来孵小鸡。事与愿违，最后只孵出来了一只小鸡，且这只小鸡还是只公鸡。吃了哑巴亏之后，傅光明再次去上海购买了粒鸡蛋。在书籍以及村中老人的指导下，这次傅光明总算是孵出来只小鸡，成为了一名肉鸡养殖户。2年之后，傅光明成立了圣农实业。

　　随着事业的发展，傅光明在2年从欧洲买回了一条冻肉加工生产线，而这是当时国内最先进的生产线。因为这则消息，圣农实业被快餐巨头肯德基注意到了。在进行了一系列的技术标准检查后，肯德基和圣农实业就一次性的签订了长达10年的合作协议。截止目前，圣农实业仍旧是肯德基的供应商。

　　值得注意的是，傅光明创业的时候已经是30岁，且他当时还没有娶老婆，可谓是一无所有。然而，据年福布斯全球亿万富翁榜显示，傅光明以17亿美元（折合人民币约为亿元）的个人身家当选第位。

　　

　　此外，傅光明入选福布斯富豪榜的最早时间是在年，当时傅光明的个人资产就已经高达10亿美元（折合人民币约为70亿）。较为有趣的是，或许是因为养鸡发家，傅光明还有着一个“江南鸡王”的称号。

　　更为难能可贵的是，在这个连富豪们都喜欢出风头的年代里，傅光明却十分低调。作为一家食品企业，傅光明更是将一句话挂在嘴边，“做食品就是做良心”。有了这句话，相信傅光明的圣农肯定能够越来越好。

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