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巴西市场常见一种名叫小木薯（MANDIOQUINHA）的根茎类植物，在里约，人们喜欢叫它“BATATABAROA”，直译就是“爵士土豆”。它比普通的土豆，或是木薯更具风味，同时营养丰富，是深受巴西人喜爱的一种食物。

小木薯在拉丁美洲最先从哥伦比亚开始种植。在巴西几乎全国都有种植，也是市场上最廉价的一种食物。

每克煮熟或烤熟的小木薯热量有80卡。同时，它富含纤维、植物蛋白，还有很多的维生素，比如维生素A,B，E，磷，铁和钙等。同时，它还含有丰富的碳水化合物，可以很好的补充体力。

水煮食可以帮助减肥，因为水煮的小木薯热量很低，又有饱腹感，是非常好的健身后食品。它还富含钙、铁、磷和镁，有强健筋骨的作用，减缓肌肉痛。

因为小木薯富含维生素A和B，还有助保护心脏，吸收体内多余脂肪。它还有丰富的膳食纤维，有助消化，帮助身体排毒。

小木薯可以煮、烤食，也可以作成薯泥，或是奶油浓汤。还可以佐以牛肉、鸡肉炖食。巴西人会用小本薯制成面包，或是意面玉棋等。

小木薯与木薯和土豆一样，比较易于保存，放在阴凉通风处，可存放15天的时间，也可以放在冰箱保存，或是冷冻保存。

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