夏天当然是吃水果咯，但我们地大物博的祖国可是一年四季瓜果飘香呢，简直是吃货的天堂。

送上史上最强

中国吃水果地图

制图：赵小满

今天我们就先说说岭南佳果——荔枝

为什么要说荔枝呢？因为7月是从吃荔枝开始的。7月快过完了，大家有没有很怀念它？

说起荔枝，就不能不提到一个人——苏东坡。

绘图：黄潭

说岭南佳果为什么又扯到古代人去了？掉书袋？好无趣哦！你这么想就错了！

制图：赵小满

话说苏东坡一家子都是学霸，老窦苏洵写议论文一把好手。从小就带着两兄弟到处游山玩水，吃吃喝喝。

老大苏东坡名轼，原意为车前的扶手。他小弟叫苏辙，就是车轱辘碾过的痕迹。有个文艺老爹就体现在取名上了。虽然两兄弟都做了官，但混得一般。

有人天生适合做公务员，比如苏东坡的boss王安石。有人性格太奔放只适合谈谈情聊聊骚，就比如苏东坡。

苏东坡，图片来源：乐吾卤

苏大哥这人是心直口快，爱开玩笑。做文艺青年，嘻嘻哈哈倒也没啥，当公务员可就不严谨了，仗义之人也不太懂得融通，于是就得罪了当时的大佬王安石。从此苏东坡的仕途就开始走下坡路了。

铁面boss王安石

但是苏东坡没向文学前辈屈原看齐，去搞个时髦的文人病抑郁症啥的，而是本着走到哪里吃到哪的吃货精神，一路从外派地黄州、杭州吃到了惠州，其间不仅和当地人民群众打（吃）成一片，吃出了东坡肉，还顺便在杭州和惠州等地都修了苏堤，留下无数哪里有吃哪里就有我的名句。

毕竟生活不止眼前的狗带，还有吃和远方嘛。

图片来源：乐吾卤

59岁时，苏东坡被贬到惠州去了，来到我们广东啦。

北宋时候的惠州可没现在这么风景宜人，还有巽寮湾给你疗养，那时候惠州最多的是各种毒蛇，但苏东坡是谁啊，他可没有被吓倒，又寻思起吃来。

惠州苏堤，图片来源：华夏地理

唯美食和美女不可辜负，肚子里有点货的男人估计都这么想。

古代没有房地产，也就没有为了买房而结婚离婚骗婚这码子破烦事，姑娘爱的不是颜值就是才华。苏东坡一路南下，被爱才的姑娘们围追堵截，但他没有动摇，这时候陪在苏东坡身边的是他最爱的小妾朝云。

制图：赵小满

荔枝，现在要等到公历六月下旬才批量上市。当年浪到惠州罗浮山的苏东坡算是第一批尝鲜的人，他写了《四月十一日初食荔枝》，赞荔枝“红纱中单白玉肤”。

农历四月相当于现在的五月初，吃的大概就是三月红和妃子笑之类的品种，上市早但不一定好吃，可见这位吃货也是够猴急的。

“十里一置飞尘灰，五里一堠兵火催。颠坑仆谷相枕藉，知是荔枝龙眼来。”（《荔枝叹》）

没有对比就没有伤害，当年唐明皇累死七匹马才送给杨贵妃吃的荔枝，肯定不及落难里的苏东坡吃到的荔枝新鲜啊。

杨贵妃吃荔枝

于是苏东坡整个嗨起来了，就留下了现在写进小学课本的惠州吃荔枝指南：“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”（《食荔枝二首》其二）从此苏东坡就取代杨贵妃成了中国历史上的荔枝代言人。

制图：赵小满

一天三百颗，苏东坡真算是创造了吉尼斯世界纪录的男人。

但是这三百颗怎么吃下去的也是个谜，苏东坡这样的美食家肯定不能简单地一口吞，不过他也没细说。

按照福建人的吃法是蘸酱油，还有一道名菜“荔枝肉”。具体做法是把猪肉和青椒、姜末、木耳一起炒熟，加入荔枝肉和橄榄油，用糖和盐调味。

福建名菜荔枝肉

如果是现代，苏东坡这位东坡肉的发明家肯定能把荔枝做成雪糕、布丁、蛋糕、奶冻、酒、糖……

送上吃荔枝小tips

荔枝，味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；富含蔗糖、葡萄糖，果酸、蛋白质、磷、铁、钙，还有多种含氮物质、维生素C及B族维生素。

吃荔枝的好处

1.改善亚健康

荔枝具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，对大脑皮质有镇静作用，因而对增强记忆、减轻大脑紧张疲劳特别有效。

2.消肿：消肿解毒、止血止痛的作用。

3.美容：促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。

不是所有人都适合吃荔枝

1.糖尿病人、阴虚火旺、有上火症状，会加重症状。阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用；荔枝含有单宁、甲醇等，多食容易生内热，患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用。

2.大量吃荔枝又很少吃饭的话，极容易引发突发性低血糖症，出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象，严重者会发生昏迷、抽搐、呼吸不规则、心律不齐等，医学上称之为荔枝急性中毒，也称荔枝病。

避免上火小方法

1.吃完荔枝喝点盐水或绿豆汤

2.把荔枝连皮泡一会儿盐水，放冰箱冷冻一会儿再吃

收好咯，明年记得用上

苏东坡当年发配惠州，没有快递，只能吃惠州的荔枝，但今天可以很快吃到更好吃的荔枝咯。

现在以产自广州萝岗的桂味和糯米糍最知名。广州增城的晚熟品种——挂绿更是名贵，还拍卖出了几百万的高价。

价值百万的品种：挂绿。来源：广州日报

感觉生在广州好幸福哦。

吃最好吃的荔枝，写最好看的词。社会我苏哥，能吃话又多。

图片来源：乐吾卤

有才的人都爱晒命，吃吗吗香也要发个朋友圈。于是写不出来的人就嫉妒了，嫉妒是咱们民族最大的病——见不得别人好。那些看他不顺眼的人就想啊，原来你这么嗨皮呀，就又把他贬到了更远的海南岛-儋州。

图片来源：乐吾卤

要知道，儋州在宋朝人眼里可算是世界的尽头了，那时候可不流行什么到世界尽头去发一封给自己的信这种小清新又费钱的做法。

但苏东坡到了海南岛仍然继续吃吃吃，也是非常心大，就按此不表了。

你还想知道哪些水果的故事呢？送上大名单供你参考

中华时令水果食单

1月中华猕猴桃

陕西宝鸡为主要产地，品种：秦美；

江苏徐州，品种：徐香。

湖北湖南四川也有种植。

2月甘蔗

广东福建广西四川等南方热带地区。中国、巴西、印度为世界三大产地。

3月菠萝

16世纪传入中国，台湾福建等地称旺来，并演化成外形和菠萝稍有不同的品种——凤梨。广东湛江、中山，广西，海南也有种植。

菠萝上市有四个季节：3月底，5月，10月，12月。

4月桑葚

全国都有种植，品质甚多，山东鲁桑、新疆白桑、广东桑最知名。

杨梅（上旬）

上古时代就在浙江种植，现分布于浙江、湖南、两广、贵州等等地。浙江东魁杨梅，上虞、温州、慈溪、温州，湖南靖州比较知名。

5月杏

原产新疆，为中国最古老的自有树种。河北、山东、辽宁、甘肃等地都有种植。

枇杷（5月中下旬）

浙江杭州市余杭塘栖软条白沙的白沙枇杷，苏州东山白沙枇杷，苏州西山青种枇杷，福建莆田，最为知名。现除东北、华北地区都有种植。

草莓（5月下旬到6月上旬）

原产南美，现全国都有种植。富含维c，保护视力，助消化。

6月樱桃

中国樱桃培植始于19世纪70年代。辽宁大连金州，山东烟台福山，贵州安顺镇宁，陕西铜川，新疆库车，四川成都都有出产。补铁补血。

桃（中旬）

中国是桃树的故乡。

油桃：7月成熟，甘肃河西的紫桃、新疆的黄肉李光桃。

蟠桃：新疆石河子。

水蜜桃：6月中旬以后开始成熟。长江流域奉化和无锡最佳。

黄桃：浙江嘉善、山东武台黄桃、安徽砀山、湖南桂东、湖南炎陵黄桃、潼南、大连、山东荣成、上海光明。

7月荔枝

6月下旬上市，晚熟品种7月初上市。晚熟品种较早熟品种品质更好。以广州增城、从化为最佳，晚熟品种挂绿为名贵品种。

广东惠东、东莞、新会、中山、高州等为传统产地；其他如广西灵山、四川南谈合江、福建莆田、台湾高雄等地也有出产。

椰子

主要产于海南岛，在最热的季节成熟。

8月葡萄

新疆、甘肃和山东的葡萄最出名。新疆吐鲁番每年8月中旬举办葡萄节。

新疆葡萄以本土品种为主，有无核白葡萄、马奶子、红葡萄、百家干、木纳格、黑葡萄、和田红、喀什哈尔、粉红太妃等。

敦煌是甘肃葡萄重要产地，品种有无核白、火焰无核、里扎马特等。

山东产品种包括红提、巨峰、玫瑰香、维多利亚、金手指等。

西瓜

全国大部分地区都有出产。

9月梨

梨为中国传统水果。

山东烟台有秋梨、水晶梨和香水梨。

河北保定、邯郸、石家庄、邢台为主要产地，主要品种为鸭梨、雪花梨、圆黄梨、雪青梨、红梨。

安徽砀山的砀山酥。

辽宁绥中、北镇、义县、锦西、鞍山、阜新，有秋白梨、鸭梨等。

山西高平出产黄梨和油梨。

甘肃兰州以出产冬果梨闻名。

四川金川雪梨和苍溪雪梨。

浙江、上海及福建的的翠冠梨。

新疆库尔勒的香梨，占全国梨总产量的八分之一。

无花果

新疆、山东为著名产地，现各地均有出产。

10月苹果

全国除江西、两广、海南外均有出产。

甘肃天水、陕西白水、山东烟台、安徽砀山、新疆阿克苏有传统优质苹果品种。

11月中国甜橙

区别于外国甜橙，中国甜橙为中国传统水果。

广东的新会橙、柳橙（暗柳橙是最优品）、香水橙（又名叶橙、水橙）和雪柑；四川的锦橙和先锋橙，产湖南的大红甜橙；福建的漳州橙。

酸橙多不用作食用。

12月橘

中国传统水果。

在境内北纬20°～33°的地区都有种植。

诸位看官，……喂，说你呢，还在吃？

你忘了中华民族的传统美德了吗？当然是开会、加班、做PPT啊，不要让宝贵的生命浪费在吃上了喂。回见~

文：赵小满

广州参考·广州日报编辑赵小满

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